 |
| Resep Nasi Uduk |
Resep Nisa - Lama bgt dah gak bikin nasi uduk, kangen deh pengen jadi mbok-mbok penjual uduk lagi aku Tp sayang tenaga ini tak sekuat wonder woman yg bisa ngerjain ini itu sendirian ya jadi yg masakinlah, jadi yg ngebungkusin, jadi kurir jugaaaa, jaga anak pula, belum lagi nyiapin buat makan siang di rumah. Mikirinnya aja udah ribet bgt, apalagi dikerjain, lalu lah aku lebih milih tiduran aja buat ngilangin cape ngebayanginnya
Bahan:
- 500gr beras
- 600ml air santan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai, geprek
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdm garam
Caranya:
1. Cuci bersih beras, lalu rendam beras selama ± 30-60 menit.
Kemudian kukus beras hingga beras panas.
2. Sambil menunggu beras dikukus, masak santan, campurkan dengan daun salam, serai, ketumbar, bawang putih dan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah, jika sudah mendidih matikan api. Angkat.
3. Masukkan beras yg dikukus tadi ke dalam santan, aduk rata. Lalu biarkan santan meresap habis ke dalam beras, jadinya seperti diaron.
4. Setelah itu kukus lagi selama 20-25 menit atau sampai matang. Sambil dirasakan kematangannya. Lalu angkat.
.
0 Response to "Resep Nasi Uduk"
Post a Comment