Resep Masakan Kikil Cabe Ijo

Resep Masakan Kikil Cabe Ijo

Resep Masakan Kikil Cabe Ijo

Bahan-bahannya :

• 1/2 kg Kikil iris tipis lalu rebus yach hingga agak empuk.
• 15 bh cabe besar hijau
• 5bhcabe rawit hikau
• 6bh bawang merah 
• 3bh bawang putih 
• 5bh rampai hijau 
• 1sdt gula pasir
• 1sdt garam halus
• 3sdm air
• minyak goreng utk menumis

Caranya :

• Rebus cabe, bawang, sebentar kira-kira 3 menit, lalu angkat. 
• Haluskan bawang,cabe dan rampai lalu tumis dengan minyak.
• kecilkan Api biar sambal tidak terlalu pedas.
• beri air lalu masukan gula dan garam, aduk hingga harum dan air agak kering lalu rasakan. 
• masukkan kikil yg sudah direbus tadi, aduk-aduk hingga menyatu.

KIKIL CABE IJO  siap disajikan degan nasi hangat.

Related Posts:

Resep Telur Saus Asam Manis

Resep Nisa - Resep Telur Saus Asam Manis, kalau biasanya telur cuma di ceplok atau di dadar itu sudah biasa, nih cobain yang luar biasa. Pastinya menambah selera makan siang anda.

Resep Telur Saus Asam Manis

Bahan :

• 5 butir telur ayam
• 1 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• Daun bawang
• Garam
• Gula
• Saos tomat
• Kecap manis
• Kecap ikan
• Merica bubuk
• Penyedap rasa
• Tepung maizena/sagu
• Margarin untuk menumis

Cara membuat :

• Rebus telur ayam, kupas kulit, goreng dan belah menjadi dua.
• Rajang kasar bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabe merah.
• panaskan margarin, tumis bawang bombay terlebih dulu, baput lalu cabe merah.
• masukan saos tomat, merica bubuk, kecap manis, kecap ikan, gula, garam dan penyedap rasa, beri air secukupnya lalu koreksi rasa.
• cairkan tepung maizena/sagu masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga mengental (sesuai selera ya)
• siram saos asam manis keatas telur, taburkan daun bawang.

selamat mencoba, nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Krengseng Iga Sapi

Resep Nisa - Resep Krengseng Iga Sapi yuk cobain resep yang satu ini, dijamin bikin ketagihan. sangat cocok disajikan bersama keluarga anda di rumah, langsung aja kita siapkan bahan-bahanya.

Resep Krengseng Iga Sapi

Bahan :

• 1 kg tulang iga sapi
• 100ml kecap manis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, sobeksobek
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 10 buah cabe rawit utuh
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1500ml air

Bumbu halus :

• 5 buah cabe rawit merah
• 7 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 4 cm kunyit, dibakar
• butir kemiri, dibakar
• sdt garam
• sdt lada putih bubuk

Bahan pelengkap :

• 150 gr emping goreng
• bawang merah goreng, secukupnya

Cara Memasak :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, garam dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan benar-benar matang
• Masukan iga sapi, kecap manis dan air. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga daging iga empuk. Masukan seluruh sisa bahan, cicipi dan koreksi rasanya, didihkan sekali lagi. Jumlah air pada akhirnya memang tidak terlalu banyak, lbh mirip semur yg kuahnya nyaris agak kental. Jadi tidak perlu ditambahkan air terlalu banyak
• Sajikan dengan pelengkap dan nasi putih hangat. Selamat mencoba

Nah itu dia resep dari Resep Nisa, nantikan artikel menarik lainnya dan jangan lupa share ya...:)

Related Posts:

Resep Choco Mille Crepes

Resep Nisa - Resep Choco Mille Crepes cuaca panas enaknya minum yang dingin, nih mimin mau bagiin resep yang mungkin bisa jadi inspirasi buat ibu-ibu...:)

coklat sendiri sangat banyak manfaatnya, konon katanya dapat menghilangkan rasa stress, dan coklat juga sangat baik untuk ibu-ibu yang sedang hamil, itu dikarenakan jumlah kalori yang ada didalam cokelat yang sangat tinggi.

Resep Choco Mille Crepes

BAHAN :

• 2 butir telur
• 30 gr butter, lelehkan
• 300 ml susu
• 130 gr tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk (sesuai selera)
• 50 gr gula halus (sesuai selera)
• Sejumput garam
• Vanili secukupnya
• Whipcream bubuk

CARA MEMBUAT :

• Kocok telur, tambahkan butter dan susu cair, aduk rata.
• Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan gula halus lalu masukkan ke dalam kocokan telur beserta garam dan vanili, aduk rata. Saring agar tidak ada yg menggumpal.
• Panaskan wajan dg api kecil, tuang adonan, tunggu hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
• Sambil menunggu crepes dingin, kocok whipcream sesuai dg petunjuk yg ada pada kemasan hingga mengembang dan kental.
• Ambil selembar crepe, beri 1 sdm whipcream lalu ratakan, lakukan hingga crepes habis.
• Taburi dengan coklat bubuk seluruh permukaaanya.
• Masukkan ke dalam kulkas hingga sedikit padat, lalu potong sesuai selera.
• Sajikan dingin.

Nantikan resep menarik lainnya, hanya di Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Ikan Bandeng Saus Tiram

Resep Nisa - Resep Ikan Bandeng Saus Tiram siang hari gini enaknya makan resep yang satu ini, ya olahan ikan yang satu ini dipadukan dengan saus tiram cocok untuk teman makan siang anda dan keluarga

Resep Ikan Bandeng Saus Tiram

Bahan : 

• 1 ekor ikan bandeng 
• 1 siung bawang bombay
• 10 buah cabe 
• Saos sambal
• Saos tiram
• Kecap asin
• Minyak utk menumis (secukupnya)

Cara membuat :

• bersihkan ikan bandeng dan potong menjadi dua bagian
• iris tipis-tipis bawang bombay
• iris kecil-kecil cabenya
• panaskan miinyak untuk menumis -masukkan bawang bombay, tumis sampai harum
• masukkan saos sambal dan saos tiram secukupnya (sesuai selera) aduk-aduk hingga tercampur
• masukkan irisan cabe 
• lalu masukkan ikannya tutup wajannya biar matangnya merata, bolak balik ikannya -hidangkan

Itulah resep ikan dari Resep Nisa semog bermanfaat, jangan lupa share ya....:)

Related Posts:

Resep Nasi Goreng Bakar

Resep Nisa - Resep Nasi Goreng Bakar pulang jum'atan enaknya makan nasi goreng buatan istri tercinta, rasa rempahnya yang terasa dan aroma wangi dari proses pembakaran yang sempurna membuat nafsu makan bertambah, kali ini resep nisa bakal kasih tips nasi goreng yang pastinya enak. Ok kita siapkan bahan-bahannya.

Resep Nasi Goreng Bakar 

BAHAN :

• 2 porsi nasi putih
• 4 bakso sapi, potong2
• 100 gr ayam, potong dadu
• 1 sdm kecap manis 
• 1 sdt saus tiram
• Cabai bubuk (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 3 lembar daun salam
• Gula pasir, garam dan lada secukupnya
• Minyak, untuk menumis
• Daun pisang secukupnya

BUMBU HALUS :

• 4 buah cabe merah 
• 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 5 bawang merah 
• 3 bawang putih

PELENGKAP :

• Daun selada
• Daun kemangi
• Irisan timun
• Irisan tomat
• Bawang goreng
• Kerupuk

CARA MEMBUAT :

• Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, masukkan ayam, masak hingga matang. Masukkan bakso sapi, saus tiram, kecap manis, cabe bubuk, gula pasir, lada dan garam, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, angkat.
• Bagi nasi goreng menjadi 2 bagian lalu bungkus di daun pisang.
• Bakar sampai harum.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Nantikan resep menarik lainnya hanya di Resep Nisa, jangan lupa share ya...:)

Related Posts:

Resep Ikan Tenggiri Saos Teriyaki

Resep Nisa - Resep Ikan Tenggiri Saos Teriyaki kekayaan laut indonesia yang begitu melimpah membuat Indonesia disebut negara maritim, nah kali ini mimin mau share resep iakan tenggiri yang pasti rasanya maknyuss. Kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan :

• 350 gr daging ikan tenggiri fillet, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
• 1/2 bawang bombay iris tipis
• 8 buah cabe rawit
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 cm jahe, geprek
• Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
• 2 sdm saos teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 60 ml air mineral
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuatnya :

• Goreng ikan sampai setengah garing aja, angkat dan sisihkan
• Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe rawit sampai layu, masukan air, kecap manis, saos teriyaki, saos tomat, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan ikan yang sudah di goreng, aduk -aduk sampai bumbu meresap. Cicipi. Angkat
• Siap dihidangkan

Itulah postingan Resep Nisa kali ini, jangan lupa share ya....:)

Related Posts:

Resep Risol Tuna Keju Pedas

Resep Nisa - Resep Risol Tuna Keju Pedas bingung bawa bekal buat si kecil ke sekolah, nih cobain resep yang satu ini dijamin membuat anak kita senang. Cara bikinnya sangat mudah ko kita tinggal ikuti langkah-langkah di bawah ini.

Resep Risol Tuna Keju Pedas

Bahan kulit:

• Tepung terigu 100 gr.
• Tepung maizena 20 gr.
• Telur ayam 1 butir.
• Garam 1/2 sdm peres.
• Minyak sayur 1 sdm.
• Air 300 ml.

Bahan isian:

• Tuna Sambal Goreng (kalengan) 100 gr.
• Bawang putih 2 siung, cincang kasar.
• Bawang bombay 1/2 siung, cincang kasar.
• Daun jeruk purut 1 lembar.
• Garam 2 jumput.
• Gula pasir 3 jumput.
• Keju Quick Melt sesuai selera. Kalo saya dipotong dadu. Dan dimasukkan 3 dadu pergulungan risoles.

Bahan pencelup:

• Telur ayam 1 butir, kocok lepas.
• Tepung roti kasar 100 gr atau secukupnya.
• Minyak goreng untuk menggoreng

Sekian dulu ya resep dari Resep Nisa, jangan lupa untuk share resep ini kepada yang lain.

Related Posts:

Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Resep Nisa - Resep Cah Kangkung Saus Tiram sayuran mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh kita, sebagai asupan serat yang bagus untuk pencernaan, nah pada resep kali ini resep nisa akan membagikan resep olahan dari kangkug, pasti ibu-ibu juga sudah biasa membuatnya di rumah. Ok kita langsung aja ya bu mulai memasak.

Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Bahan :  

• kangkung segar 2-3 ikat, diambil daun juga batang muda lalu cuci, sisihkan
• telur puyuh 8 butir, di rebus, kupas lalu sisihkan
• bawang Bombay ½ siung, di potong melingkar lalu sisihkan
• bawang putih 4 siung, di cincang lalu sisihkan
• bawang merah 3 siung, di iris tipis lalu sisihkan
• cabe merah keriting 4 biji, di iris melintang lalu sisihkan
• kaldu ayam 1 blok
• margarin 1 sendok makan
• merica halus 1 sendok teh
• saus tiram 2 sendok makan
• air 300 ml
• minyak secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kecap asin secukupnya
• kecap manis secukupnya

Cara Membuat :  

• Pertama Tumis lah bawang putih hingga wangi, masukkan bawang merah lalu susul bawang Bombay dan irisan cabe merah keriting
• Kemudian masukkanlah kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih, tumis sesaat lalu masukkan air yang sudah disiapkan.
• Jika sudah setengah matang beri saus tiram, kecap manis, gula, kecap asin, merica dan garam
• Selanjutnya masukkan telur puyuh dan kaldu blok lalu cicipi sedikit, kalau ada bumbu yang kurang, tambah kan agar rasanya pas menurut anda.
• Jika sudah dirasa matang angkatlah dan tiriskan, kemudian sajikan diatas piring saji.

Ok itulah resep dari Resep Nisa hari ini, jangan lupa share ya....:)

Related Posts:

Resep Terong Balado Ikan Teri

Resep Nisa - Resep Terong Balado Ikan Teri cobain resep yang satu ini dijamin membuat nafsu makan kita bertambah, sangat cocok disajikan bersama nasi hangat ditambah kerupuk udang. Ok kita langsung aja siapkan bahan-bahannya. 

Resep Terong Balado Ikan Teri

Bahan-bahan:

• 5 buah terong ungu ukuran kecil (300 gram)
• 70 gram teri
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar

Langkah langkah: 

• Belah terong ungu, potong-potong lalu goreng. angkat, sisihkan. goreng juga teri sampai matang sisihkan
• Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, tambahkan gula garam, masukkan terong dan teri, aduk rata, cicipi rasa, angkat dan sajikan

Itulah untuk postingan hari dari Resep Nisa, nantikan resep selanjutnya yang bisa jadi inspirasi untuk anda.

Related Posts:

Resep Dadar Gulung

Resep Nisa - Resep Dadar Gulung jajanan yang satu ini banyak sekali di jajakan dipasar, ini adalah salah satu camilan kesukaan mimin lho...hehe:)

rasa kelapa yang bercampur dengan gula sangat memanjakan lidah, membuatnya sangat sederhana ko, camilan ini sangat cocok disajikan di acara keluarga.

penasarankan? yuk kita langsung aja siapkan bahan-bahannya.   

Resep Dadar Gulung

Bahan kulit : 

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml santan 
• 1 butir telur 
• 1/4 sdt garam 
• 1 sdm minyak goreng
• Pasta pandan 

Bahan unti : 

• 200 gr kelapa parut muda 
• 100 gr gula merah, sisir 
• 1 sdm gula pasir 
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 75 ml air 

Cara membuat : 

• Campur tepung, telur dan garam.
• Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata. 
• Tambahkan minyak dan beberapa tetes pasta pandan. Aduk rata. Saring bila perlu. 
• Dadar di atas teflon yg sudah panas. Lakukan hingga adonan habis. 
• Buat unti : masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut. 
• Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak sampai meresap. 
• Siapkan selembar kulit dadar gulung, isi dengab 1 sdm unti kelapa, lipat seperti melipat lumpia. 

Nah itulah resep dari Resep Nisa, semoga bisa membantu ibu-ibu di rumah jangan lupa share ya....:)

Related Posts:

Resep Sate Srepeh Ayam

Resep Nisa - Resep Sate Srepeh Ayam olahan daging ayam yang satu ini mungkin sudah tidak asing ditelinga kita, kita sering menjumpai olahan ini dipinggir jalan bahkan di hotel berbintang sekalipun.

citarasanya yang lezat dan gurih mampu memberikan rasa yang bervariasi di lidah. olahan yang berbahan dasar ayam ini sangant cocok disajikan siang hari sebagai teman santap siang anda dan keluarga, Ok kita langsung aja siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan.

Resep Sate Srepeh Ayam

Bahan:

• 600 gr ayam, buang tulangnya
• 3 gelas santan kental
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm asam jawa, larutkan
• 1 sdm gula pasir
• Jeruk nipis utk merendam ayam
• Garam
• Penyedap rasa

Bumbu halus:

• 15 biji cabe merah gede
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri

Caranya:

• Cuci bersih ayam, lalu potong dadu kira-kira 4cm.
• Lumuri ayam dgn garam dan jeruk nipis, 15 menit.
• Lalu tusuk dgn tusuk sate.
• Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan dgn kemiri.
• Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan santan kental, gula merah, air asam, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga mendidih.
• Masukkan ayam yg sudah ditusuk, masak hingga ayam benar-benar matang dan santan mengental kira-kira 40. Sambil diaduk terus ya, pelan aja, supaya santan gak pecah.
• Setelah matang, angkat sate, lalu bakar sebentar. Setelah itu taruh dipiring saji, kemudian siram dgn bumbu yg dimasak dgn ayam tadi.
• Sajikan selagi hangat

Nah itulah resep yang bisa Resep Nisa share kali ini, ibu-ibu bisa mencobanya di rumah...:) Jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman, sahabat dan keluarga.

Related Posts:

Resep Dorayaki Ala Doraemon

Resep Nisa - Resep Dorayaki Ala Doraemon tokoh kartun yang satu ini mungkin sudah tidak asing bagi kita, khususnya bagi yang lahir di tahun 90 an, robot kucing yang satu ini sangat gemar memakan kue Dorayaki, sebut saja Doraemon. Nah kali ini Resep Nisa akan membagikan resep membuat kue dorayaki yang pastinya disukai anak-anak. Baiklah kita siapkan peralatannya.

Resep Dorayaki Ala Doraemon

Bahan-bahan :

• 1 butir telor
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 5 sdm terigu
• 100 ml susu cair/air biasa (lebih enak pake susu cair)
• 1 sdt baking soda
• 1 sdm minyak goreng

Cara memasak:

• Kocok lepas telur, gula, madu, air jeruk nipis pake garpu atau whisk, sampai larut.
• Tambahkan 5 sdm terigu,sedikit baking soda dan 100ml susu cair serta minyak. Aduk rata, jangan berlebihan ngaduknya.
• Cetak menggunakan teflon ukuran sembarang pake api kecil. 
• Tunggu berlubang, balik sebentar saja.
• Isi dengan selai atau coklat spread, balik dan rapatkan

Ngaduk adonannya jangan lama-lama ya sob, Kalo kelamaan ngaduknya malah bisa bantat. Olesi teflon dengan minyak goreng,tapi setelah itu harus di lap kering pake tisu. Kalau masih berminyak bisa nggak mulus kulitnya. Tiap selesai mencetak dorayaki,lap kembali teflon pake tisu. Itulah yang bisa Resep Nisa tulis kali ini, nantikan resep menarik selanjutnya.

Related Posts:

Resep Mini Rainbow Roll Cake

Resep Nisa - Resep Mini Rainbow Roll Cake kali ini mimin mau share camilan yang manis, biar sobat ga bosen dengan tips yang itu-itu aja, nah sekarang sobat ga usah pergi ke toko untuk beli kue, sobat bisa langsung bikin sendiri caranya cukup mudah ko...hehe :) 

yang pastinya camilan ini cocok untuk acara keluarga seperti ulang tahun, ok kita langsung aja praktekkan dan siapkan bahan yang diperlukan.

Resep Mini Rainbow Roll Cake

Bahan-bahan :

• 10 porsi
• 4 buah telur ayam
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt sp
• 1/4 sdt baking powder
• 80 ml santan kental
• 6 warna pewarna makanan
• secukupnya selai untuk isian

Langkah :

• kocok gula, garam, telur dan sp sampai kental dan mengembang selama 10 menit.
• masukan campuran terigu dan baking powder dan santan sedikit demi sedikit sampe tercampur rata.
• bagi adonan menjadi 6 bagian dan diberi pewarna pelangi.
• kukus perlapis selama 10menit. hingga matang. dengan api sedang.
• potong perlapis ukuran 0.5cm, beri selai ,lalu gulung. hidangkan dengan teh atau kopi pahit sebagai cemilan sore.

Nah itulah yang bisa mimin posting hari ini, pantau terus ya Resep Nisa karena masih banyak resep menarik lainnya.

Related Posts:

Resep Gulai Pucuk Ubi Cincang

Resep Nisa - Resep Gulai Pucuk Ubi Cincang olahan yang satu ini cocok untuk teman makan siang anda bersama keluarga, daun singkong mempunyai banyak manfaat khususnya bagi penderita anemia atau kurang darah, daun singkong juga sangat baik untuk ibu menyusui karena akan menambah jumlah air ASI yang keluar. Ok kita langsung aja siapkan bahan yang diperlukan.

Resep Gulai Pucuk Ubi Cincang

BAHAN:

• 1 ikat daun singkong, buang tangkai.
• 1/2 kg cincang ayam
• 15 bh cabe merah
• 100 ml santan kentan
• 500 ml air
• 6 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 bh sereh
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembat daun salam
• Garam

CARA MEMASAK:

• Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe dan jahe.
• Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam.
• Tumis sampai wangi. Masukkan ayam, aduk.
• Masukkan santan kental, tambahkan garam.
• Aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Tambahkan air, aduk.
• Masak hingga mendidih. Masukkan daun singkong. Masak hingga ayam matang.
• Sajikan

Itulah yang bisa Resep Nisa posting pada kesempatan hari ini, nantikan postingan lainnya yang pastinya menarik dan menginspirasi.

Related Posts:

Resep Jengkol Teri Balado

Resep Nisa - Resep Jengkol Teri Balado, ga akan ada matinya olahan jengkol ini, apalagi jika dipadukan dengan ikan teri akan menambah cita rasa masakan ini. rasa pedas dari cabai menambah selera makan siang anda dan keluarga, cukup mudah membuat masakan ini dan tidak perlu bahan-bahan yang rumit. Kita langsung aja yuk memasak....:)

Resep Jengkol Teri Balado

BAHAN:

• 10 buah jengkol, potong 4
• 100 gr ikan teri
• 15 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Minyak secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

• Cuci bersih jengkol dan teri, goreng hingga matang. Sisihkan.
• Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
• Goreng cabe hingga matang, tambahkan garam.
• Masukkan ikan teri dan jengkol. Aduk hingga cabe tercampur rata. 
• Sajikan

Bagaimana ibu-ibu, mudahkan? Selalu pantau terus ya Resep Nisa karena masih banyak tips lainnya. Jangan lupa untuk share kepada teman dan sahabat anda dimanapun.

Related Posts:

Resep Sop Iga Kuah Bening

Resep Nisa - Olahan berbahan dasar daging sapi ini sudah tidak asing diikalangan masyarakat, semua pasti sudah merasakannya, daging merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh kita apalagi untuk anak-anak sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi daging untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka, Nah kari ini mimin mau berbagi Resep Sop Iga Kuah Bening yang pastinya dijamin membuat anak kita bertambah selera makannya. Yuk kita langsung aja perhatikan tahap demi tahapnya.

Resep Sop Iga Kuah Bening

BAHAN:

• 500 gram iga sapi, potong
• 2 buah wortel, belah kemudian potong
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
• 1 liter air
• Minyak untuk menumis

BUMBU:

• 1 ruas jari jahe
• 3 centimeter kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 1 buah biji pala digeprak
• 6 buah cengkih
• garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Gula putih secukupnya

BUMBU HALUS:

• 7 buah bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica

BAHAN TABURAN:

• Daun Bawang
• Seledri cincang halus
• Bawang Merah goreng

CARA MEMASAK:

• Rebus iga sapi selama kurang lebih 2 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
• Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga
• Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
• Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Mudahkan ibu-ibu, hidangan yang sangat cocok untuk teman makan siang anda dan keluarga apalagi jika ditambah air perasan jeruk nipis, akan menambah citarasa sop ini. Nah itulah yang bisa Resep Nisa posting kali ini semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mengshare artikel ini ya sob.

Related Posts:

Resep Jamur Merang Cabai Mexico

Resep Nisa - Jamur tumbuhan sejenis parasit, yang mempunyai manfaat yang sangat baik untuk tubuh kita, tapi tidak semua jamur itu bisa di konsumsi ada juga jamur yang mempunyai racun. Jadi jangan asal makan jamur ya nanti bisa-bisa kita jamuran.....hehehe:). Nah kali ini Resep Nisa akan membagikan resep cara mengolah jamur menjadi makanan yang sangat lezat yaitu Resep Jamur Merang Cabai Mexico.

Resep Jamur Merang Cabai Mexico

BAHAN:

• 300 gram jamur merang bersihkan.
• 8 buah bawang merah belah empat
• 5 siung bawang puting iris tipis memanjang
• 4 biji cabai mexico belah 4
• 1 batang daun bawang potong 3 cm
• 5 sdm saus tiram 
• 1 sdt lada bubuk
• Minyak

CARA MEMASAK:

• Jamur yg sudah dibersihkan direbus terlebih dahulu agar racun yg terkandung didalam jamur keluar.
• Setelah rebusan keluar buih-buih angkat jamur tiriskan siram dengan air bersih hingga bersih.
• Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabai tumis setengah matang.
• Masukkan jamur dan saus tiram tumis sebentar masukan daun bawang. 
• Tumis sampai semua layu dan matang.
• Angkat dan sajikan.

Nah itulah postingan dari Resep Nisa untuk kali ini, nantikan resep selanjutnya yang pastinya lebih menarik dan menginspirasi.

Related Posts:

Resep Semur Jengkol

Resep Nisa - masih seputar jengkol, sebutan bagi buah ini bermacam-macam di daerah Sunda sendiri buah ini disebut Sepi, buah yang mempunyai citarasa yang sangat unik ini sangat menggugah selera makan anda, khususnya untuk para pecinta jengkol, kali ini mimin mau posting Resep Semur Jengkol yang tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita semua, makanan yang satu ini ada dimana-mana di Warteg, Warung Nasi, bahkan restoran sekalipun. yaudah kita siapkan aja bahan - bahannya.

Resep Semur Jengkol 

Bahan - Bahan :

• 250 gram jengkol 
• 8 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 cm lengkoas
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 lada 
• 6 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 5 sdm kecap manis
• 200 ml air
• minyak secukupnya

Cara membuat : 

• Kupas jengkol lalu rebus jengkol hingga empuk, lalu geprek..siaihkan. Aku gepreknya sampai bener bener pipih biar bumbunya bisa meresep ke dalem jengkol hehehe
• Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan jengkol beri air, garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak hingga air menyusut dan rasa pas. Angkat dan sajikan

Pasti ibu-ibu sudah biasa dengan masakan ini, tidak butuh waktu yang lama untuk memasaknya yang pastinya cocok untuk menemani santap siang keluarga anda di rumah, Nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Sambal Goreng Bakso Petai

Resep Nisa - Resep Sambal Goreng Bakso Petai untuk kali ini mimin akan membahas lagi olahan yang berbahan dasar petai, selain rasanya yang nikmat juga petai ini mempunyai khasiat yang sehat bagi tubuh, tapi jangan banyak-banyak juga ya mengkonsumsi petai apalagi kalau sobat Resep Nisa mempunyai riwayat darah tinggi itu bisa bahaya. Ok kita langsung aja siapkan alat tempurnya...:)

Resep Sambal Goreng Bakso Petai

Bahan-bahan :

• 15 butir bakso belah dua
• 1 papan pete belah dua atau sesuai selera
• Gula dan garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 butir cabe merah keriting
• 5 butir cabe rawit merah

Cara Memasak :

• Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit gula agar aromanya tidak menusuk hidung.
• Masukan petai masak sampai setengah matang.
• lalu tambahkan bakso dan sedikit air.
• Bumbui dengan sedikit kecap manis.
• Sajikan selagi hangat.

Nah itulah yang bisa Resep Nisa share kali ini, sobat di rumah juga jangan lupa ya untuk share artikelnya karena akan banyak resep lainnya yang sangat menginspirasi.

Related Posts:

Resep Kerang Saus Pedas

Resep Nisa - Resep Kerang Saus Pedas makanan laut kaya akan protein tinggi yang baik untuk kecerdasan otak, nah binatang yang satu ini sangat banyak di jumpai dipasar atau di supermarket. Kali ini Resep Nisa akan membagikan tips berbahan dasar kerang, untuk lebih jelasnya mari kita siapkan bahan-bahannya.

Resep Kerang Saus Pedas

Bahan :

• Kerang kupas 250gr
• Tempe setengah papan, potong kotak kecil, goreng matang, sisihkan.
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai geprek 2 btg
• Tomat 1 buah, potong kecil-kecil
• Jahe 2 ruas, geprek
• Cabe rawit 5 pcs
• Cabe merah 10 pcs
• Saos tomat 2sdm
• Gula merah 2sdm 
• garam secukupnya
• kaldu jamur non msg atau penyedap rasa

Cara memasak :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabai merah
• Tumis bersama jahe,serai,daun jeruk hingga wangi
• Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, saos tomat, aduk rata hingga gula merah menyatu
• Masukkan tempe goreng dan kerang, aduk rata hingga kerang matang.
• Tambahkan potongan tomat diatasnya 

Jangan lupa share artikelnya ya ibu-ibu, itulah yang bisa Resep Nisa tulis hari ini. Untuk lebih jelasnya nantikan kelanjutan resep lainnya hanya di Resep Nisa............:)

Related Posts:

Resep Mie Bakar

Resep Nisa - Kita tahu mie biasanya direbus atau digoreng, bagaimana jika mie yang sering kita konsumsi dimasak dengan cara dibakar? Bagaimana ya rasanya? Daripada penasaran yuk kita simak resep yang satu ini Resep Mie Bakar.  

Resep Mie Bakar

Bahan :

• Daun pisang
• Tusuk gigi
• 1 bungkus mie telor kering, rebus tiriskan beri sedikit minyak
• Sawi potong2
• Kol iris tipis
• Bakso sapi iris tipis
• Telur dibuat orak arik
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt merica bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Sedikit air
• 2 sdm minyak utk menumis

Bumbu halus :

• 4 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 3 bh kemiri.

Cara memasak :

• Tumis bumbu halus sampai matang, masukan bakso aduk-aduk sebentar lalu masukan sawi dan kol masak sampai layu
• Tambahkan air, masukan semua saus, kecap, merica, garam dan kaldu bubuk, aduk rata 
• Masukan mie dan telur, kecilkan api, aduk sampai semua rata, cicipi lalu angkat
• Ambil daun pisang, tata mie secukupnya lalu bungkus, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi
• Bakar mie bolak balik
• Sajikan dengan sambal kacang

Bagaimana ibu-ibu sangat mudahkan? Jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman, saudara, dan keluarga. Nantikan resep selanjutnya karena masih banyak resep lainnya yang sangat unik hanya di Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Sambal Petai

Resep Nisa - Resep Sambal Petai mungkin untuk sebagian orang enggan memakan petai, karena aromanya yang mungkin mengganggu, tapi tahukah kalian petai punya manfaat salah satunya untuk mengobati cacingan..........hehehe :). Bagi pecinta makanan bau seperti jengkol dan petai, makanan ini mempunyai citarasa yang sangat nikmat. mimin juga suka abis rasanya bikin ketagihan. Baik kita langsung aja siapkan peralatan masaknya.

Resep Sambal Petai

BAHAN:

• 250 gram pete (bersihkan dan belah menjadi dua bagian)
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 150 gram cabai rawit merah
• 100 gram cabai merah besar
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa bila diperlukan
• Minyak

CARA MEMASAK:

• Goreng semua cabai dan bawang sampai matang.
• Setelah itu ulek kasar cabe dan bawang tersebut jangan terlalu lembut jika disara sudah cukup.
• Panaskan minyak sisa menggoreng cabai tadi dan tumis ulekan sambal dengan garam, gula dan penyedap.
• Masukkan pete yg sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu.
• Sambal pete siap disajikan.

Itulah yang bisa Resep Nisa tulis kali ini, tunggu resep selanjutnya yang pastinya lebih menarik.....:)

Related Posts:

Resep Kolak Alpukat

Resep Nisa - Resep Kolak Alpukat kita tahu kolak itu berbahan dasar pisang atau singkong, nah apa jadinya kalau Alpukat dijadikan bahan dasar membuat kolak, selain mempunyai manfaat yang begitu banyak Alpukat juga bagus untuk ibu-ibu hamil, konon katanya jika si ibu mengkonsumsi Alpukat ketika mengandung, nantinya si bayinya rambutnya akan subur. Nah kita langsung aja ya bu siapkan bahan-bahannya.....:)

BAHAN :

• 1 alpukat mentega, potong kotak
• 2 gula merah, iris tipis
• 2 sdm gula pasir
• Sedikit garam
• 500 ml air
• Santan kara 65ml
• 1 sdt vanili cair
• 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT :

• Larutkan santan dengan air masak sambil diaduk-aduk.
• Masukan gula merah aduk sampai larut.
• Masukan gula, garam, vanili dan daun pandan, aduk, biarkan mendidih.
• Dinginkan kuah.
• Setelah dingin, masukan potongan alpukat, bisa tambahkan es batu jika suka. 
• Sajikan

Untuk menambah cita rasa kalian bisa menambahkan es batu kedalam kolak, dijamin seger. itu yang bisa mimin tulis pada kesempatan ini, nantikan resep selanjutnya karena masih banyak resep lainnya yang pastinya unik, sekian dari Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Tumis Buncis Udang Ala Nisa

Resep Nisa - Sayuran kaya akan manfaat bagi tubuh kita, nah gimana jadinya kalau sayuran ini kita satukan dengan udang, kali ini Resep Nisa akan membagikan Resep Tumis Buncis Udang Ala Nisa yang pastinya enak dan lezat. Baik kita langsung aja ya menuju dapur untuk memasak....:)

Resep Tumis Buncis Udang Ala Nisa

Bahan-bahan :

• 250 gram buncis, potong-potong dan belah jangan sampai putus.
• 100 gram udang, kupas dan buang kotorannya.
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 1 sdm minyak kanola
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Air secukupnya

Bumbu iris :

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe hijau besar
• 2 buah cabe rawit merah

Cara membuat :

• Tumis bumbu iris sampai harum tambahkan daun salam dan lengkuas, masukkan udang, biarkan berubah warna tambahkan buncis, tomat, air, garam gula.
• Masak sampai matang.
• Cicipi rasa, angkat, sajikan

Mudahkan ibu-ibu resep yang satu ini? Nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa.

Related Posts:

Resep Es Manohara

Resep Nisa - Nama Manohara yang ngetop dengan kisah tragisnya sudah dipakai juga untuk menamai es campur yang ceria tampilannya. Aneka warna agar-agar dan jeli membuat tampilan es jadi cantik. Belum lagi rasanya yang dingin, manis dan menyegarkan. Nah kali ini mimin mau membagikan Resep Es Manohara yang tentunya bikin seger, langsung aja kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan:

Resep Es Manohara

Bahan:

• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1,5 liter air
• 150 g gula pasir
• aneka pewarna makanan
• 200 g jelly warna-warni, siap beli, tiriskan
• 1 kaleng kelengkeng atau leci, tiriskan
• 1 kaleng susu kental manis putih
• 500 ml syrup merah/cocopandan
• es batu

Cara membuat:

• Masak agar-agar bersama air dan gula hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, aduk-aduk hingga adonan hangat.
• Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bubuhi masing-masing dengan pewarna sesuai selera.
• Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
• Potong-potong agar-agar bentuk dadu kecil atau bentuk yang lain.
• Taruh aneka agar-agar, aneka jelly ke dalam gelas saji.
• Tuangi air masak secukupnya.
• Beri kelengkeng dan es batu yang diserut/dimemarkan.
• Beri susu kental manis dan sirop merah.
• Sajikan dingin.

Nantikan resep selanjutnya, hanya di Resep Nisa jangan lupa untuk share artikelnya ya sob....:)

Related Posts:

Resep Cara Membuat Ayam Saus Mentega

Resep Nisa - Masih Seputar ayam, kali ini mimin mau membagikan Resep Cara Membuat Ayam Saus Mentega yang pastinya membuat lidah bergoyang.....:)

Hidangan ini sangat cocok disajikan teman makan siang, apalagi kalau masih hangat pokoknya maknyusss, langsung aja kita siapkan bahan-bahannya. 

Resep Cara Membuat Ayam Saus Mentega

Bahan utama:

• Siapkan setengah ekor ayam, dan potong menjadi 10 bagian
• jeruk nipis: 1 buah, dan peras airnya
• bawang putih: 1 siung yang di tumbuk halus
• garam: 1 sdt, atau secukupnya sesuai selera, dan
• minyak goreng secukupnya saja

Bahan pelengkap:

• ½ buah bawang bombay yang diiris tipis
• Mentega: 3 sdm
• kecap inggris: 1 sdm
• kecap asin: 1 sdt
• gula pasir: ½ sdt
• merica yang di halus kering atau bisa menggunakan merica bubuk: ¼ sdt

Cara membuat ayam saus mentega:

• Ayam dicuci hingga bersih kemudian campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis yang sudah diperas. Kemudian campurkan bawang putih dan garam bersama dengan ayam dan Aduk hingga merata. biarkan selama 10 menit
• Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang hingga berubag warna menjadi kecoklatan, angkat dan pindahkan ke dalam wajan yang kering dan bersih
• Tambahkan sedikit minyak, panaskan dan tumis bawang bombay sampai tercium wangi harum dan biarkan sedikit layu
• Campurkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica yang sudah dihaluskan kering. Aduk hingga merata
• Masukkan ayam yang telah digoreng, campurkan dengan saus, diaduk merata dan masak sampai bumbu meresap ke ayam.
• Kemudian angkat dan sajikan ketika hangat agar lebih sedap.

Nantikan resep-resep menarik lainnya, hanya di Resep Nisa. 

Related Posts:

Resep Ceker Pedas Ala Resep Nisa

Resep Nisa - Ingin masak ceker pedas? Coba ceker ala Resep Nisa yang satu ini, dijamin membuat lidah kita menjadi meler,  Resep Ceker Pedas Ala Resep Nisa yuk kita langsung aja siapin bahan-bahannya.....:)

 Resep Ceker Pedas Ala Resep Nisa

Bahan-bahan:

• 1 kg ceker ayam, potong kuku dan cuci bersih
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sdm kecap manis

Bumbu cabai:

• 4 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 15 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai keriting
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt merica1 sdt gula 
• 2 sdt garam/secukupnya

Cara membuat:

• Rebus ceker hingga empuk, kurang lebih selama 40 menit, atau juga bisa dipresto selama 15-20 menit jika ingin cepat empuk. Buang air rebusannya.
• Haluskan bumbu cabai, masukkan daun jeruk, serai, dan jahe. 
• Tumis hingga harum. Masukkan kecap manis, garam dan gula. 
• Tumis hingga hingga mengental.
• Rebus lagi ceker hingga airnya mendidih, masukkan bumbu tumis cabai ke dalam panci ceker rebus. 
• Masak hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan ceker empuk. Matikan api.

Ceker Pedas Ala Resep Nisa siap disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga dijadikan camilan begitu saja. Dijamin pedasnya bikin ketagihan.

Related Posts:

Resep Pepes Tongkol Pedas Gurih Tanpa Duri

Resep Nisa - Bosan dengan olahan ikan yang itu-itu aja, cobain Resep Pepes Tongkol Pedas Gurih Tanpa Duri yang satu ini dijamin bikin ketagihan. Begini cara membuat pepes tongkol yang enak, gurih dan lezat.

Resep Pepes Tongkol Pedas Gurih Tanpa Duri

Bahan-bahan :

• 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (bersihkan kotoran di dalam tubuhnya lalu kukus sebentar dan bersihkan durinya)
• Daun pisang secukupnya
• Daun kemangi (secukupnya) 
• Daun jeruk (secukupnya, kira-kira 2 lembar) 
• 2 buah tomat merah (iris kecil-kecil atau iris 6 bagian)

Bumbu Pepes (Haluskan)

• Garam (secukupnya)
• Gula pasir (secukupnya) 
• 3 buah cabai besar (buang isi) 
• 7 buah cabai rawit 
• 5 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 5 butir kemiri 
• 5 cm jahe 
• 5 cm lengkuas 
• 5 cm kunyit Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

• Campur ikan tongkol bersama bumbu yang telah dihaluskan dan daun kemangi serta daun jeruk juga tomat.
• Campur dan aduk hingga tongkol dan bumbu rata. 
• Siapkan daun pisang lalu bungkus tongkol yang telah dicampur bumbu dengan daun pisang. 
• Bungkus 1 sampai 2 sendok tongkol ke dalam daun pisang lalu bungkus, sematkan lidi di kedua ujung daun pisang. 
• Kukus pepes di panci yang sudah disiapkan kira-kira selama 30 menit menggunakan api sedang. 
• Jika pepes sudah matang, matikan kompor dan angkat pepes lalu sajikan.

Nah itu yang bisa Resep Nisa posting kali ini, nantikan resep yang unik selanjutnya.....:)

Related Posts:

Resep Ayam Rica-Rica Ala Mertua

Resep Nisa - Satu lagi resep masakan dari mertua, yaitu olahan yang berbahan dasar daging ayam. Nah kali ini Resep Nisa akan berbagi Resep Ayam Rica-Rica Ala Mertua...:)

kita langsung aja praktekkan ya ibu-ibu........:).

Resep Ayam Rica-Rica Ala Mertua

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam kampung, potong kecil (16 bagian)
• 2 batang serai, memarkan.
• 1 bungkus Royco ayam
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 1 lembar daun pandan
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (4 sdm air jeruk nipis)
• 5 sdm minyak untuk menumis
• 3 batang daun bawang, potong
• ½ cm2 ikat daun kemangi, siangi

Bumbu yang dihaluskan :

• 100 gr cabai merah keriting atau sesuai selera
• 10 butir cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• ½ ruas jari jahe
• 1 sdt garam

CARA MASAK :

• Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
• Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
• Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
• Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.

Nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa.............:)

Related Posts:

Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan

Resep Nisa - Hallo sobat apa kabar? Musim hujan bikin suasana jadi dingin, nah pada kesempaatan kali ini Resep Nisa akan membagikan Resep Tempe Mendoan yang pastinya akan membuat suasana menjadi hangat, cocok untuk camilan bersama keluarga di rumah.

Bahan :

• 250 gr tempe 
• 100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 50 gr tepung beras
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm kunyit 
• 5 siung bawang putih 
• 5 butir bawang merah 
• 1/2 sendok teh ketumbar 
• 1/4 sendok teh merica butiran ( disangarai )

Cara Membuat Tempe Mendoan :

Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan Tempe mendoan siap untuk disajikan

Nah itulah yang bisa Resep Nisa bagikan untuk sobat di rumah, nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa jangan lupa untuk share artikel Resep Tempe Mendoan kepada teman yang lain.

Related Posts:

Resep Mie Ayam Spesial Kuah Kental dan Legit

Resep Mie Ayam Spesial Kuah Kental dan Legit

Resep Mie Ayam Spesial Kuah Kental dan Legit - Mie ayam merupakan jajanan rakyat yang lebih banyak dijual di perkampungan. Walau begitu, mie ayam merupakan jajanan sehat dan bergizi.

Selain enak, makanan ini memiliki kandungan gizi yang terbilang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, serta gizi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam. Ingin coba bikin sendiri? Yuk simak cara membuat mie ayam spesial berikut ini!

Bagi kalian penggemar mie ayam, kalian juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahan dan bumbu juga dapat diperoleh dengan mudah di pasar tradisional dengan harga yang relatif terjangkau.

Penasaran ingin mencoba membuat mie ayam kuah kental spesial ala Resep Nisa ? Yuk kita bereksperimen !

Resep Mie Ayam Spesial Kuah Kental dan Legit

Yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu adalah masakan bumbu ayam yang merupakan pelengkap utama.

Ayam dimasak dengan menggunakan bumbu semur, kita akan menggunakan bumbu-bumbu yang bersifat opsional tergantung pada selera. Namun, penggunaan bumbu-bumbu tersebut sebetulnya merupakan kunci dari rasa dan aroma khas mie ayam yang menggugah selera.

Untuk mie yang digunakan pada mie ayam, dapat diperoleh di pasar namun dalam kemasan per kilogram. Biasanya per kilo dapat dibagi menjadi 10-16 porsi tergantung produsen pembuatnya.

Jika mie ini sulit didapat atau terlalu banyak untuk skala porsi rumahan, kita dapat membuatnya menggunakan mie instan.

Bahan Resep Mie Ayam Spesial Kuah Kental

Bahan Semur Ayam

• 250 gram daging ayam filet, potong dadu
• 1 butir Bawang bombay, potong dadu
• 2 tangkai Daun bawang, potong ukuran 1 cm
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1 sdt Ketumbar bubuk
• 1 sdt Kayu manis bubuk (opsional)
• 1/2 sdt Pala bubuk (opsional)
• 1 butir Cengkeh, dihaluskan (opsional)
• 1 cm Kulit pala, dihaluskan (opsional)
• 1/2 sdt Jintan, dihaluskan (opsional)
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• kecap manis secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Bumbu Semur Ayam (dihaluskan)

• 6 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 cm Kunyit
• 1 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas

Bahan Utama dan Pelengkap Mie Ayam Kuah Kental Spesial

• Mie kering atau mie instan
• Minyak ayam (dapat dibuat dengan cara menggoreng kulit ayam beserta kemiri, ketumbar, pala dan kayu manis)
• Kecap asin (dapat dibuat dengan cara mencampur kecap manis dengan garam dan penyedap rasa, kemudian dididihkan)
• Sawi hijau
• Saus sambal
• Bawang goreng
• Garam halus
• Penyedap rasa

Cara Membuat Semur Ayam Untuk Mie Ayam

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan semua bahan dan bumbu semur ayam, mulai dari daging ayam, bawang bombay, daun bawang, lada bubuk, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh halus, kulit pala halus, dan jintan halus.
• Tumis sebentar hingga ayam dan daun bawang layu.
• Beri air sampai ayam terendam, bubuhkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
• Tutup rapat, biarkan hingga matang dan kuah tinggal sedikit dan mengental.
• Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Kuah Kental

• Siapkan mie, rebus bersama sawi hijau yang telah dipotong-potong
• Siapkan mangkok, tuangkan kira-kira 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdt penyedap rasa, aduk biar tercampur
• Angkat mie, masukkan kedalam mangkok dan aduk dengan bumbu yang tadi kita buat didalam mangkok.
• Setelah tercampur rata, masukkan rebusan sawi hijau.
• Tuangkan semur ayam keatas mie, beri saus sambal dan taburkan bawang goreng diatasnya.
• Mie ayam spesial kuah kental siap dihidangkan.

Pada proses pembuatan semur ayam, pemberian garam dilakukan sebanyak dua kali untuk menghindari keasinan.

Pada tahap pertama, jangan kasih garam terlalu banyak, baru setelah air menyusut atau sesaat sebelum api dimatikan, cicipi komposisi bumbu, jika masih kurang garam dan kecap, bubuhkan lagi seperlunya dan masak lagi sesaat agar merata.

Sebagai variasi, kalian dapat menambahkan toge ataupun daun bawang mentah pada mie ayam jika suka. Takaran kuah juga disesuaikan dengan selera, namun secara umum kuah dari semur ayam pun sudah cukup sehingga citarasa kuah kental dari mie ayam spesial dapat terasa.

Demikian resep dan cara membuat mie ayam spesial kuah kental nan legit. Jika kalian suka dengan mie ayam ala Resep Nisa, silahkan di share kepada teman, sahabat maupun saudara untuk berbagi resep mie ayam spesial kuah kental nan lezat ini. Semoga bermanfaat ya ! Nantikan resep selanjutnya hanya di Resep Nisa.

Related Posts: