Resep Sop Iga Kuah Bening

Resep Nisa - Olahan berbahan dasar daging sapi ini sudah tidak asing diikalangan masyarakat, semua pasti sudah merasakannya, daging merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh kita apalagi untuk anak-anak sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi daging untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka, Nah kari ini mimin mau berbagi Resep Sop Iga Kuah Bening yang pastinya dijamin membuat anak kita bertambah selera makannya. Yuk kita langsung aja perhatikan tahap demi tahapnya.

Resep Sop Iga Kuah Bening

BAHAN:

500 gram iga sapi, potong
2 buah wortel, belah kemudian potong
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 liter air
Minyak untuk menumis

BUMBU:

1 ruas jari jahe
3 centimeter kayu manis
3 butir kapulaga
1 buah biji pala digeprak
6 buah cengkih
garam secukupnya
Penyedap rasa
Gula putih secukupnya

BUMBU HALUS:

7 buah bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt merica

BAHAN TABURAN:

Daun Bawang
Seledri cincang halus
Bawang Merah goreng

CARA MEMASAK:

Rebus iga sapi selama kurang lebih 2 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga
Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Mudahkan ibu-ibu, hidangan yang sangat cocok untuk teman makan siang anda dan keluarga apalagi jika ditambah air perasan jeruk nipis, akan menambah citarasa sop ini. Nah itulah yang bisa Resep Nisa posting kali ini semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mengshare artikel ini ya sob.