 |
| Resep Pindang Bandeng Pedas |
Bahan-bahan :
2 ekor (1000 gram) bandeng, potong 4 bagian
1 sdm air asam jawa dari ½ sdt asam jawa dan 2 sdm air, larutkan
½ sdt garam
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 bungkus penyedap rasa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
4 buah belimbing wuluh, potong empat memanjang
1000 ml air
Bumbu bakar :
4 butir bawang merah utuh
2 siung bawang putih utuh
3 buah cabai merah besar, belah dua panjang
1 cm kunyit, belah dua
Cara memasak :
- Lumuri bandeng dengan air asam jawa dan garam.
- Rebus bumbu bakar, daun salam, lengkuas dan serai sampai mendidih dan harum.
- Masukkan bandeng, penyedap rasa, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
- Tambahkan belimbing wuluh. Masak hingga mendidih
Nah itulah resep dari Resep Nisa kali ini, semoga bisa menjadi referensi untuk ibu-ibu di rumah.
0 Response to "Resep Pindang Bandeng Pedas"
Post a Comment