 |
| TUMIS UDANG GALAH |
Resep Nisa - Udang galah yg ditumis dengan bumbu simple agak pedas gitu bisa pakai udang jenis lain sesuai selera.
TUMIS UDANG GALAH
BAHAN :
300 gram udang galah uk. kecil belah punggung buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sdkit garam dan merica, sisihkan
1 batang daun bawang iris
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin/mentega
Garam, kaldu jamur, dan merica
Sedikit air
BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera
Sedikit jahe dan kunyit .
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dng margarin sampai benar2 matang mengeluarkan minyak
2. Masukkan kecap aduk rata, tambahkan udang masak sampai berubah warna
3. Beri garam, kaldu, dan merica, tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap
4. Cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang
5. Siap disajikan
0 Response to "TUMIS UDANG GALAH "
Post a Comment